摘 要:
生物素也稱VH,溶于稀堿溶液中,微溶于水和乙醇,不溶于大多數常見有機溶劑,在自然界普通存在于動植物組織內。生物素在生物代謝中起著重要的作用,當動物缺乏時,表現出生長緩慢,食欲不振，皮膚炎癥等癥狀。目前，生物素已廣泛用作飲料添加劑及畜禽飼料添加劑。生物素的主要商品形式為2％的D-生物素，由生物素、山梨酸和糊精等制成，外觀為白色至淺褐色的細粉。[第一段]
